巴氏杀菌机果蔬食品漂烫杀菌机袋装软包装全自动巴氏杀菌设备

诸城市鑫洋机械有限公司为您提供巴氏杀菌机果蔬食品漂烫杀菌机袋装软包装全自动巴氏杀菌设备。当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。低温长时间(ltlt)处理是一个间歇过程，如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。高温短时间(htst)处理是一个流动过程，通常在板式热交换器中进行，如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的，即仍含有微生物，且在储存和处理的过程中需要冷藏。快速巴氏杀菌主要应用于生产酸奶乳制品。国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种:
一种是将牛奶加热到62~65℃，保持30分钟。采用这一方法，可---牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。
第二种方法将牛奶加热到75~90℃，保温15~16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。但杀菌的基本原则是，能将病原菌即可，温度太高反而会有较多的营养损失。巴氏杀菌机不断发展的过程中一些技术也在不断进步，加热降温原理有压缩机和水循环两种，相比之下水循环要比压缩机，且保留了牛奶的原味，逐步替代了压缩机巴氏杀菌机，水循环巴氏杀菌机的类别在市面上有迷你型、简易型、柜式、酸奶鲜奶一体机等种类，随着巴氏杀菌工艺的不断发展，巴氏杀菌机的种类也在不断的增加。
设备特点：
1） 设备槽体采用304不锈钢制造，采用框架结构简易不易变形,符合食品生产安全标准。
2) 设备采用水密封盖，防止蒸汽的溢出操作人员，同时水温的同时进行了保温。
3) 设备两头采用变频减速机，中间变频机承接，带动传动轴前拉后送，减轻传动装置拉力，从而使输送网带运转。这样既可以节能60%，又可以减轻网带的拉力，延长使用寿命。
4) 输送网带可根据客户产品情况，选用不锈钢链网，不锈钢链板和pp链板三种。输送链网（链板）两边可增加耐磨条，以防止产品夹入链板两边的链条内。
5) 蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备有利于节约能源，减少噪音，使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小，从而槽内水的温度温差小，杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行监控。
6) 水循环由出料端往进料端循环，使杀菌温度更均衡，循环水泵前边加有过滤系统，以防止槽内杂质抽到泵中，长时间在杀菌（冷却）槽内循环。
7)设备顶部配有排湿口，有效排出因水蒸汽形成的热流。
8)设备有单独的控制plc控制系统，操作简单维修方便。
9) 冷却段设备配有气泵，气泡鼓浪运作模式，在产品输送过程中降低了产品表面的温度，不仅对产品进行摊平的作用，为避免产品堆积所造成的冷却不均，可以对产品表面进行二次清洗。

     本公司主营： 气泡清洗机 - 巴氏杀菌机 - 整形机 - 风干机 - 夹层锅
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